I. TỔNG QUAN
Hội chứng tôm chết sớm (Early Mortality Syndrome – EMS) hay còn được gọi là hội chứng hoại tử gan tụy cấp (Acute Hepatopancreatic Necrosis Syndrome – AHPNS). Hiện đang là bệnh gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành nuôi tôm sú lẫn tôm thẻ chân trắng ở Việt Nam.
Bệnh được ghi nhận lần đầu tiên ở Trung Quốc năm 2009, tại Việt Nam năm 2010, ở Malaysia và Thái Lan năm 2011 và ở Mexico năm 2013. Năm 2010, Phòng nghiên cứu Bệnh học Thuỷ sản, Trường Đại học Arizona (Phòng nghiên cứu của GS. Donald Lightner – UAZ-AP) nghiên cứu và chỉ rõ nguyên nhân gây bệnh.
II. NGUYÊN NHÂN
Do vi khuẩn Vibrio parahaemolyticus, vi khuẩn phát triển trong dạ dày của tôm, hình thành màng bao bọc. Vibrio parahaemolyticus tạo ra một độc lực mạnh làm phá hủy nhanh mô và làm rối loạn chức năng gan tụy trong hệ thống tiêu hóa của tôm.
